InicioUncategorizedLa sopa Maruchan, ¿causa cáncer? mito o realidad

La sopa Maruchan, ¿causa cáncer? mito o realidad

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La Procuraduría Federal del Consumidor analizó algunas marcas de sopas instantáneas y señaló que son nocivas para la salud y utilizan campañas publicitarias engañosas para promover sus productos.

Los resultados arrojaron que el valor nutricional de dichas sopas así como su empaque contiene muchas sustancias que son nocivas para el cuerpo y se retirarán del mercado.

Aquí te explicamos porqué es malo comerlas y de qué están hechas.

Las sopas instantáneas son una comida rápida que se ha popularizado en los últimos años, representa una opción muy practica para el estilo de vida de muchas personas que no tienen tiempo de cocinar. Muy probablemente haz escuchado que no son saludables pero a lo mejor piensas que son menos dañinas que la comida rápida o las papas fritas, sin embargo tienen un muy bajo valor nutricional.

En los últimos años se ha corrido el rumor de que el consumo de sopas instantáneas puede producir cáncer o se quedan sin digerir en el tracto digestivo -es decir pegados al intestino- ¿Qué hay de cierto en ello?

El peligro de comerlas se debe a la cantidad de sodio que contienen.

Cada vaso incluye 1.2 gramos, lo que representa la mitad del requerimiento diario en personas sanas. Sin duda, esta cantidad es exorbitante y puede tornarse peligrosa en las personas que padecen alta presión y diabetes.


También se asegura que es peligroso consumirlas porque contienen un aditivo llamado glutamato monosódico, sustancia a la que se le ha dado el calificativo de veneno. Es precisamente el glutamato monosódico al que se le considera causante de diversos males.

Es cierto que los estudios revelan que las sopas instantáneas permanecen intactas horas en el tracto digestivo, lo que produce tensión ya que el tracto digestivo se ve obligado a trabajar más para digerir este tipo de alimentos. Cuando un alimento permanece en el tracto digestivo durante mucho tiempo, también tendrá un impacto en la absorción de nutrientes, pero, en el caso de los fideos ramen procesados, no tienen nada de nutrición. En cambio, hay una larga lista de aditivos, incluyendo el conservador toxico hidroquinona de butilo terciario que son muy dañinos así es que el aditivo probablemente permanezca en el estómago junto con los fideos aparentemente invencibles, y nadie sabe lo que podría ocasionar en su salud este tiempo de exposición prolongado. Sin embargo no es verdad que se quedan pegados al intestino simplemente se alarga el exposición para su digestión.

En México se consumen 4 millones de vasos de sopa instantánea al día, estas sopas empezaron a circulas en los 90’s y a partir de su distribución se han expandido al grado de encontrarlas en cualquier tienda de la esquina.

Hasta el momento sólo son dos las marcas importadas que saldrán del mercado mexicano pero no mencionaron aún los nombres.

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